Melhor bolo saudável de chocolate do mundo!!!

INGREDIENTES :  - 100 g de manteiga clarificada OU 1/2 xicara de óleo - 1 xícara de chá de açúcar cristal orgânico - 3 ovos caipira (3 gemas e 3 claras em neve) - 1 xícara de chá de farinha de trigo integral - 1 xícara de chá de aveia, em flocos finos - 1/2 xícara de cacau em pó (bem generosa essa 1/2) - 1/2 xícara de amêndoas moídas - 1 colher de sopa de fermento em pó - 1 xícara de chá de leite de vaca OU leite de aveia Modo de preparo: Bater as claras em neve e reservar.

Suco diferente!

Uma verdura que está na lista do supermercado sempre e é com certeza é um dos que as pessoas menos gostam. Nós brasileiros infelizmente não temos o hábito de comer  salsão (ou aipo) , como eu acho que tudo na vida é hábito e nós aprendemos a gostar das coisas com o tempo, acredito que se muitos tivessem o costume de consumi-la. Por que consumir salsão?  É a base para um bom caldo de legumes. É rico em antioxidantes (betacaroteno, luteína e zeaxantina), tem uma dose significativa de potássio, fós

Especialista tira dúvidas sobre a pneumonia

A pneumonia é uma doença infecciosa do pulmão que vitimou 45.241 brasileiros em 2008, segundo os dados do Ministério da Saúde. Os casos mais complicados da doença podem levar à septicemia, uma infecção generalizada do organismo, e culminar na morte do paciente. A doença tem início com quadros de febre, calafrios, tosse com catarro e dores no tórax. Em alguns casos pode haver ainda falta de ar, dores de cabeça e coriza. José Roberto Jardim, diretor de ensino da Sociedade Brasileira de Pneumologia

O poder da respiração...

Respiração... A respiração diz muito do nosso estado emocional.  Quando estamos nervosos ficamos com a respiração ofegante; com medo o ar mal passa pelas narinas; apaixonados, suspiramos... Talvez já tenha percebido essas reações, caso ainda não, preste atenção. O que muita gente não sabe é que o processo contrário também pode acontecer.  Você pode dominar suas emoções através de uma respiração consciente, dominando seu sistema nervoso autônomo.

Dor muscular nos dias seguintes ao início de um treinamento físico

Você se recorda das  dores musculares  que sentiu nos dias seguintes ao início de um programa de treinamento físico, ou quando o teu personal trainer modificou o treino? Certamente que sim. Quase todos que realizam ou já realizaram algum tipo de atividade física se lembram desta dor. Mas, ao mesmo tempo em que você traz a memória e deseja não mais senti-la, você se alegra por saber que esta ação inflamatória é resultado do teu esforço para obter uma vida mais saudável.

30 Dicas para uma vida mais saudável

*Faça exercício - Pratique exercícios 30 minutos por dia, 3 a 4 vezes por semana. Mas é sempre aconselhável consultar o médico antes de começar qualquer tipo de exercício. *Coma alimentos bem nutritivos - Dê preferência a uma dieta com baixo teor de gordura, cheia de frutas, vegetais e cereais. *Não se sobrecarregue - Faça aquilo que voce sabe que vai conseguir fazer; evite se sobrecarregar. Descanse e relaxe sempre que tiver uma chance.

SISTEMA IMUNOLÓGICO

O sistema imunológico tem como função reconhecer agentes agressores e defender o organismo da sua acção, sendo constituído por órgãos, células e moléculas que asseguram essa protecção. Entre as células do sistema imunológico, encontramos os glóbulos brancos, ou leucócitos. Existem vários tipos de glóbulos brancos, com funções imunológicas específicas e diferenciadas, nomeadamente: os linfócitos, os neutrófilos polimorfonucleares, os eosinófilos, os basófilos e os monócitos.

POR QUE PRECISAMOS DE SAIS MINERAIS ?!

Os  sais minerais  são substâncias inorgânicas, ou seja, não podem ser produzidos pelos seres vivos, são adquiridos pela alimentação.  Estes nutrientes têm a função de formar as partes sólidas do corpo, como ossos e  dentes , e manter os tecidos, músculos, órgãos, e células do sangue sempre conservado, e, além disso, são reguladores do nosso organismo.  Não podemos esquecer que a ingestão exagerada de sais minerais pode prejudicar a absorção de outros nutrientes.

TABELA SOBRE OS SAIS MINERAIS

Sal mineral Função Sua falta provoca Fontes Cálcio Atua na formação de tecidos, ossos e dentes; age na coagulação do sangue e na oxigenação dos tecidos; combate as infecções e mantém o equilíbrio de ferro no organismo Deformações ósseas; enfraquecimento dos dentes Queijo, leite, nozes, uva, cereais integrais, nabo, couve, chicória, feijão, lentilha, amendoim, castanha de caju Cobalto Age junto com a vitamina B 12 , estimulando o crescimento e combatendo as afecções cutâneas Está contido na vitam

AS VITAMINAS

VITAMINAS A:   Atua na visão, na manutenção da pele e membranas mucosas saudáveis, na prevenção da anemia e no crescimento das crianças. É antioxidante. Deficiência:  Leva a cegueira noturna, a doença degenerativa da córnea (xeroftalmia), a formação de cálculos renais, falta de elasticidade da pele, inflamação de membranas mucosas. Suscetibilidade elevada, a infecções da pele e trato respiratório. Pele seca, escamosa e couro cabeludo com baixa qualidade, pálpebras inflamadas.

Você sabia? Obesidade causa mais de cem mil mortes por câncer anualmente - só nos EUA!

Como se vê, o tecido adiposo não é apenas um depósito de gordura, cheio de calorias.  De acordo com o Instituto Americano para Pesquisa do Câncer, mais de 100.000 casos de câncer em os EUA (imagine se contarmos ao redor do mundo) estão ligados ao excesso de gordura corporal - a maioria deles são evitáveis.  Se você pensa que: ah, mas isso é nos EUA, lá o número de obesos é bem maior... Está na hora de mudar o seu conceito, só para terem uma idéia, o Brasil já tem o dobro - 22% - de crianças obes

GORDURAS / LIPÍDIOS

Sabia que, para além da proteína (ou seja, dos aminoácidos essenciais), a gordura é o outro macronutriente essencial. Ou seja, temos que ingerir gordura, já que o corpo não consegue produzir ácidos gordos essenciais, como o ácido linoleico e o ácido linolénico. É aconselhável que 30 por cento do total de calorias que consome seja gordura. Repare bem nas pessoas que fazem uma dieta pobre ou isenta de gordura. Parecem pouco saudáveis, ficam com a pele seca, o cabelo quebradiço e o seu humor parece

OS CARBOIDRATOS

Conhecido, também, como glicídio ou hidrato de carbono, o carboidrato é encontrado em amidos e açúcares, que podem ser adicionados ou que estão naturalmente presentes em nossa alimentação, tais como: pães, biscoitos e cereais, macarrão, arroz e grãos, vegetais, leite e iogurte, frutas, açúcar, mel e alimentos que contenham açúcar.O carboidrato é o nutriente que mais afeta a glicemia por que 100% de sua ingestão transforma-se em glicose que aumenta proporcionalmente à quantidade de carboidratos i

AS PROTEÍNAS

Proteína é uma das componentes básicas de qualquer alimento e torna toda a vida possível. Os aminoácidos são como o cimento e a proteína os tijolos. Todos os anticorpos e enzimas, e muitas das hormonas presentes no corpo humano são proteínas. Elas oferecem o transporte de nutrientes, oxigénio e resíduos em todo o corpo. Elas fornecem ainda a estrutura e a capacidade de contracção dos músculos. Elas também fornecem colagénio para tecidos conectivos do corpo e para tecidos da pele, cabelo e unhas.

Por que precisamos nos alimentar?

Os alimentos nos proporcionam a energia e os nutrientes que o corpo necessita para manter a saúde e a vida, para crescer e se desenvolver, para se movimentar, trabalhar, brincar, pensar e aprender. O corpo precisa de uma variedade de nutrientes - proteínas, carboidratos, gorduras , vitaminas e minerais - que estão presentes nos alimentos que consumimos. As  proteínas  são necessárias para formar e manter a massa muscular, o sangue, a pele e os ossos, bem como outros tecidos e órgãos do corpo.


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